Doba přípravy: 40 min
Doba vaření: 40 min
Přísady (pro 4 porce)
- 500 g brambor
- 3 vejce
- Salátová okurka
- Svazek ředkviček
- Kopr
- 50 g goji plodů (namočených v citronové šťávě)
- Bílý jogurt
- Lžíce majonézy
- Pepř
- Sůl
- Sójová omáčka
Postup
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vše dáme do mísy a přidáme nadrobno nakrájenou okurku, na plátky nakrájené ředkvičky a goji, kterou cca hodinu předem namočíme v citronové šťávě. Přidáme jemně nasekaný kopr, bílý jogurt, majonézu, a dochutíme pepřem, solí, sójovou omáčkou a promícháme.